Markocinando —
Desde pequeño tuve la suerte de vivir en una familia que dedicaba tiempo a cocinar, mis abuelas eran grandes cocineras, la primera receta que aprendí y mi favorita fue la tortilla de patata que aun sigo haciendo como me enseñaron ellas.
En casa he visto cocinar con cariño a toda mi familia hasta el dia de hoy y gracias a eso me di cuenta que la cocina era mi gran pasión, en 1998 tuve la suerte de iniciar mi formación en la Escuela de hostelería de las Islas Baleares en Palma de Mallorca y hasta el dia de hoy no he parado de acumular experiencia en negocios propios y ajenos.
He trabajado en muchas cocinas y junto a muchos cocineros y cocineras y eso me ha ayudado a tener un punto de vista profesional muy amplio y variado.
Markocinando nace precisamente para hacerte llegar esa experiencia; independientemente de tu nivel podrás aplicar trucos y técnicas profesionales en tu cocina sea cual sea. Bienvenid@s!!!
